有機野菜と無農薬野菜 - 人生いろいろ勉強日記

★１日１日を大切に！

無農薬野菜とはその名の通り農薬を使用していない野菜です。
それに対して有機野菜とは化学肥料や農薬を使用していない
土地で栽培された野菜です。
厳密には有機野菜は無農薬ではありません。

JASが認定した農薬ならば使用してよいからです。
農薬を使用するよりも使用しない方が健康に
良いことは誰でもわかります。

しかし、有機野菜と無農薬野菜のどちらが
健康に良いかは明確にはわかりません。
また、有機野菜の生産者によって使用する農薬も違っています。
全く使用しない農家もいるのです。

有機野菜と表記されているだけでは、
本当の効果はわからないと言うことになります。
そのようなことを知った上で有機野菜を
購入するようにしなければなりません。