有機野菜の表記はJASによって
★１日１日を大切に！
有機野菜の表記はJASによって認定された
農家だけが付けることができます。
しかし、実際には業者や農家の勝手な判断で
有機野菜と表現されているケースもあると言われているのです。
有機野菜が本当に安全なのかは、
JASマークの信頼性に基づいています。
それが揺らぐようなことがあれば、誰を信用してよいのか
わからないことになります。
私たちの食生活は多くの生産者や流通業者によって
支えられています。
しかし、健康のための知識を持たなければならないのです。
有機野菜の表記はその真偽をできるだけ
自分で確かめるようにしましょう。
しかし、加工食品となった有機野菜もありますから、
すべてを確認することはできません。
